봄동 샐러드 (1) 썸네일형 리스트형 봄동요리 봄동된장무침 레시피 봄동 된장무침 레시피 봄동된장무침은 봄동의 싱그러운 맛과 짭짤한 된장 소스의 조합으로 맛을 더해줍니다. 이 레시피는 간단하게 준비할 수 있으며, 손쉽게 요리할 수 있어요. 작은 양이지만 풍부한 영양소가 들어있는 봄동을 활용한 이 무침요리, 한 번 만들어보실까요? 재료 - 봄동 200g - 된장 2큰술 - 다진 마늘 1작은술 - 참기름 1작은술 - 소금 약간 요리과정 1. 봄동을 끝단을 잘라내고, 깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다. 봄동을 위해 잘라낸 부분은 재료로 활용하지 않아도 되니 버려주세요. 2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 봄동을 살짝 데치세요. 봄동을 통째로 넣지 말고 끝단을 잘라낸 봄동을 하나씩 넣어주세요. 1분 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈주세요. 3. 데친 봄동을 물기를 제거하고 3cm.. 이전 1 다음